我国的酒文化源远流长，白酒品牌亦琳琅满目，既有堪称酒中品的茅台、五粮液，也有走亲民路线的北京二锅头、汾酒等。今天，就带大家走近北京二锅头酒，看它如何在众多二锅头品牌中脱颖而出，深受广大消费者和经销商们的喜爱。

　　北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第1次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第1锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”

　　无论老北京，亦或是北漂，在忙完快节奏的一天之后，喝上一杯二锅头酒，强劲的酒力刺激着你的每一根神经，既让你回味无穷，又能洗去你一身的疲惫感！

　　北京大红门集团酒业有限公司始创于1980年，是集酿造，生产，销售一体化的企业。经过二十多年的探索和研究，通过传统工艺与现代化技术的有机结合，所生产的“永定河”牌清香型二锅头和“大红门”系列浓香型白酒自投放市场以来，深受广大消费者的喜爱和青睐。公司曾多次被领导主管部门授予先进企业称号，在2007年被中经产品质量中心评为“优质产品”。

　　大红门酒业人今后将继续努力，以更加优质的产品满足客户及广大消费者，以良好的售后服务回报社会。

　　公司名称：北京大红门集团酒业有限公司

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